Las patas de pollo no solo son deliciosas y ricas, y que tambien son muy nutritivas y están llenas de beneficios para tu salud. ¡Conoce cuáles!
Las patitas de pollo o patas de pollo son muy apreciadas dentro de la gastronomía tradicional mundial, ya que es un alimento muy versátil. Normalmente se suelen preparar en sopas, guisos e incluso fritas y rostizadas.
Es importante mencionar que hace algunos años la universidad Nove de Julho en Brasil realizó un estudio, en el cual determinaron que las patitas de pollo son una de las mejores fuentes de colágeno natural.
Recordemos que el colágeno es una proteína fibrosa y normalmente gelatinosa, que es muy apreciada dentro de la industria estética y alimenticia pues posee grandes beneficios para el organismo.
Las patas de pollo, si se consumen con moderación te darán una buena cantidad de minerales esenciales tales como el calcio, silicio, hierro, magnesio y fósforo los cuales ayudarán a aumentar las defensas de tu cuerpo.
Por otro lado también tienen buenas cantidades de vitaminas del grupo B, las cuales están asociadas a la producción de glóbulos rojos y ayudan a mantener las mucosas y la piel sanas.